Návratnost dotazníků je dána poměrem vyplněných a zobrazených dotazníků. Jedná se o orientační údaj, který nebere v potaz ty oslovené respondenty, kteří ani nezobrazili úvodní text (neklikli na odkaz na dotazník).
Ďakujem za navštívenie môjho dotazníku a budem Vám veľmi vďačná, ak ho vyplníte až do konca. Nezaberie Vám veľa času. Dotazník sa venuje gastronómii (špeciálne talianskej) v súvislosti s cestovným ruchom. Výsledky tohoto dotazníku plánujem použiť na účely mojej diplomovej práce na tému Gastronómia Talianska a prevádzka stravovacích zariadení v Taliansku, ktorú spracovávam na Vysokej škole ekonomickej v Prahe.
Budem sa tešiť na Vaše odpovede.
S pozdravom
Bc. Lenka Fecková
Odpovědi respondentů
1. Akú gastronómiu preferujete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
Taliansku
145
63,04 %
63,04 %
Českú
115
50 %
50 %
Slovenskú
70
30,43 %
30,43 %
Čínsku
53
23,04 %
23,04 %
Mexickú
47
20,43 %
20,43 %
Francúzsku
31
13,48 %
13,48 %
Japonskú
25
10,87 %
10,87 %
Španielsku
23
10 %
10 %
Inú
21
9,13 %
9,13 %
2. Čo sa Vám vybaví pri pojme "talianska gastronómia"?
Povinná otázka, respondent musel napsat odpověď vlastními slovy.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
těstoviny
23
10 %
10 %
pizza
21
9,13 %
9,13 %
špagety
17
7,39 %
7,39 %
cestoviny
10
4,35 %
4,35 %
těstoviny, pizza
10
4,35 %
4,35 %
pizza, těstoviny
9
3,91 %
3,91 %
pasta
8
3,48 %
3,48 %
nic
4
1,74 %
1,74 %
pizza, cestoviny
3
1,3 %
1,3 %
Pizza, Pasta
3
1,3 %
1,3 %
ostatní odpovědi
pizza, špagety cestoviny, pizza pizza a těstoviny špagety, pizza pizza a cestoviny spagety pizza a pasta spaghetti, pizza špagety a pizza, parmezán čerstvé suroviny těstoviny, pizza, saláty pizza, lasagne, pasta těstoviny, pizza, olivy a mozzarela pizza & pasta pizza, cestoviny, víno, syry (parmezán, mozarella..), tiramisu, bylinky.. pasta, pizza, tiramisu těstoviny, zmrzlina, víno spaghetti, pizza, pasta pizza, těstoviny, lasagne pizza, risotto, pasta rajcata,pizza,mozzarela cestoviny, paradajky lehká rychlá barevná a dobrá jídla pizza, špagety, zmrzlina pizza a špagety pasta, pizza, vino, zelenina vino, pizza, pasta, espresso pizza, špagety, ľahké jedná z cestovín a šaláty Chutné cestoviny s kadejakými omáčkami a v samozrejme pizza. Cestoviny, Pizza, Stolove vina pizza, spagheti cestoviny, paradajky, olivovy olej, olivy, pizza, syry, proscuito.... pizza, špagety, víno, salámy, zmrzlina pasta, pesto, zmrzlina pasta, pizza, olivovy olej, bistecca, cerstva zelenina a ovocie, ryby, salamy a syry, hluzovky,... cestoviny, omáčky, pizza Cestoviny, paradajky, olivový olej sviezost, lahkost, leto, pohoda, rajcata, bylinky, cestoviny, vino, pizza pizza,rajciny, talianska kuchyňa-jedlá cestoviny a pizza spaghetti alle vongole pizza a spagety cestoviny,syr a olivy špagety, pizza, rizoto, polévka Minestrone, hodně zeleniny... Zdravá strava s množstvom zeleniny a morských živočíchov. pizza, spagety, kava pizza, víno, prosciutto, mortadela, špagety, tortellini, makaróny, lasagne cesnak, olivovy olej, cestoviny čerstvé suroviny, kvalitné, nízkokalorické a chutné jedlá cestoviny, zelenina, olivový olej, syry pizza, cestoviny, lasagne pizza,pasta,tomaty,česnek,bazakla těstoviny, olivový olej, rajčata, zdraví cestoviny, čerstvá zelenina jednoduchá príprava jedál z čerstvých surovín - cestoviny, rizoto migliore in tutto il mondo lahká, pestrá kuchyna pizza, špageti, olivový olej, rajčata, mozzarela pizza,lasagne těstoviny, pizza, sýry, olivový olej, čerstvé suroviny spagety a pizza Pizza, těstoviny, bazalka, sušená rajčata, mořské plody, ryby, mozzarella Pasta, tomato Těstoviny, pizza, víno Těstoviny, olivový olej Zdravá lehká jídla pizza, těstoviny, rajčata spaghetti, pizza, výborné těstoviny, vynikající zmrzlina :) těstoviny, pizza, špagety, maňána Cestoviny s rôznymi zálievkami, omáčkami; pizza, veľmi dobré francúzske vína, špagety, pizza, rajčata, víno pizza, cestoviny, víno, morské plody italská jídla Těstoviny, pesto, mozarella, pizza... Pizza, těstoviny, parmazán, pomodoro, espresso. pizza, lasagne cestoviny, víno, pizza Pizza, těstoviny, zelenina těstoviny, pizza, mořské plody pizza, spagety těstoviny, mozarella, olivový olej spagety, pizza těstoviny na tisíc způsobů jednoduchost, kvalitní suroviny, rajčata, olivový olej a těstoviny, víno pizza, těstoviny, rajčata, mozzarella, parmezán casnik v smokingu piza lasagne, pizza, těstoviny těstoviny, pizza, špagety, pizza, lasaně jednoduche a kvalitne jedla špagety carbonara, mořské plody, kvalitní potraviny, jednoduchost Pasta, gorgonzola, parmezán, treska, mušle... nevim pizza, spaghetti, mozarela těstoviny, pizza, salát caprese, s italem v kuchyni, olivy lehká chutná jídla bazalka pizza,těstoviny Špagety, pizza, mořské plody, omáčky špagety, pizza, lasagne pizza, pasta, parmezan těstoviny, sýr, mořské plody, pizza zdravé jídlo, mořské plody, rajčata, bazalka testoviny, pizza, proszuto, parmazan, pesto lehké zdravé jídlo, pohoda při konzumaci, víno, špagety rajčata Těstoviny, pizza, víno, mořské plody Těstoviny, pizza, mořské plody, víno
122
53,04 %
53,04 %
3. Ako často navštevujete talianske reštaurácie (doma a v zahraničí)?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
Zriedkavo
109
47,39 %
47,39 %
Raz do mesiaca
53
23,04 %
23,04 %
Dvakrát do mesiaca
29
12,61 %
12,61 %
Nikdy
23
10 %
10 %
Raz do týždňa
14
6,09 %
6,09 %
Niekoľkokrát týždenne
2
0,87 %
0,87 %
4. Odpovedá podľa Vášho názoru kvalita jedál v talianských reštauráciách v ČR a na Slovensku jedlám v Taliansku?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
ne
124
53,91 %
53,91 %
nevím
81
35,22 %
35,22 %
ano
25
10,87 %
10,87 %
5. Keď ste na dovolenke v zahraničí, akým spôsobom sa najčastejšie stravujete?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
Snažím sa ochutnať miestne špeciality
171
74,35 %
74,35 %
Preferujem jedlá, ktoré poznám
56
24,35 %
24,35 %
Väčšinou si vezmem jedlo z domu
33
14,35 %
14,35 %
Iné
16
6,96 %
6,96 %
Stravujem sa v reštauráciách typu fast-food, pretože sú lacnejšie ako stravovanie v reštauráciách
10
4,35 %
4,35 %
6. Bola, resp. bola by, gastronómia hlavným motívom Vašej dovolenky?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Áno → otázka č. 7, Nie → otázka č. 8].
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
Nie
172
74,78 %
74,78 %
Áno
58
25,22 %
25,22 %
7. Ak áno, kde?
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
Francie
5
10,42 %
2,17 %
Řecko
4
8,33 %
1,74 %
Asie
2
4,17 %
0,87 %
kdekoliv
2
4,17 %
0,87 %
Mexiko, Turecko, Japonsko, Thajsko
1
2,08 %
0,43 %
Francúzsko, Taliansko
1
2,08 %
0,43 %
Balkán
1
2,08 %
0,43 %
v Japonsku
1
2,08 %
0,43 %
gastronomické večery zamerané na konkretne krajiny v ramci hudobneho festivalu v českom krumlove
1
2,08 %
0,43 %
Taliansko, Francuzsko, Mexiko
1
2,08 %
0,43 %
ostatní odpovědi
južné Taliansko, Španielsko, Francúzsko, Latinská Amerika vietnam Mexiko, Itálie Kdekoli Taliansko, azia Francúzsko taliansko..všade Francie, Španělsko, Italie, Maroko mexiko, španělsko, řecko Čína Itálie Taliánsko, Švajčarsko ve Francii, v Rusku Itálie, Francie, Japonsko, Thajsko Turecko, Itálie, Francie, Čína Francuzsko, azia Taliansko Itálie, Řecko maďarsku Např. v Japonsku, Itálii Francie - Laguedoc, Burgundsko, Normandie, Bretaň, Landes a další obalsti Francie Francie, Jižní Morava Itálie, Francie mexiko Všude Peru Thajsko Španělsko, Itálie Evropa
29
60,42 %
12,61 %
8. Považujete gastronómiu za vedľajší motív Vašej dovolenky?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano” a „ne”.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
ano
157
68,26 %
68,26 %
ne
73
31,74 %
31,74 %
9. Ktorá krajina Vás láka svojou gastronómiou?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
Mexiko
101
43,91 %
43,91 %
Taliansko
96
41,74 %
41,74 %
Francúzsko
94
40,87 %
40,87 %
Thajsko
84
36,52 %
36,52 %
Japonsko
66
28,7 %
28,7 %
Španielsko
57
24,78 %
24,78 %
Čína
49
21,3 %
21,3 %
Krajiny Južnej Ameriky
48
20,87 %
20,87 %
Iné
30
13,04 %
13,04 %
USA
17
7,39 %
7,39 %
10. Ktoré regióny Talianska by ste z hľadiska gastronómie navštívili najradšej?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
Toskánsko
121
52,61 %
52,61 %
Sicília
73
31,74 %
31,74 %
Neviem
72
31,3 %
31,3 %
Sardínia
52
22,61 %
22,61 %
Kalábria
33
14,35 %
14,35 %
Lombardia
22
9,57 %
9,57 %
Kampánia
13
5,65 %
5,65 %
Emilia-Romagna
13
5,65 %
5,65 %
Žiaden - Taliansko ma svojou gastronómiou neláka
5
2,17 %
2,17 %
Iné
4
1,74 %
1,74 %
11. Koľko by ste boli ochotní utratiť za týždennú dovolenku za účelom poznávania miestnej gastronómie (v Európe)? Uveďte čiastku v EUR.
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat číselnou odpověď (pouze kladná čísla).
Statistická data byla pro následující výpočty očištěna o 5 % hodnot z každé strany.
Statistická poloha
Hodnota
Průměr:
1095.58
Minimum:
60
Maximum:
13000
Variační rozpětí:
12940
Rozptyl:
4470433.97
Směrodatná odchylka:
2114.34
Medián:
450
Modus:
500
12. Preferujete zorganizovať si takýto typ dovolenky sami alebo uprednostňujete služby cestovnej kancelárie/agentúry?
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí a podle toho se mu zobrazily další otázky [Sám/sama → otázka č. 13, Prostredníctvom cestovnej kancelárie/agentúry → otázka č. 14].
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
Sám/sama
152
66,09 %
66,09 %
Prostredníctvom cestovnej kancelárie/agentúry
78
33,91 %
33,91 %
13. Ak sami, akým spôsobom si zháňate informácie?
Povinná otázka, respondent musel zvolit alespoň některou z nabízených odpovědí (min. 1).
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
Internet
137
90,13 %
59,57 %
Priatelia a známi
83
54,61 %
36,09 %
Špecializované webstránky
62
40,79 %
26,96 %
Odporúčanie miestnych ľudí
41
26,97 %
17,83 %
Iné
9
5,92 %
3,91 %
14. Poznáte nejakú cestovnú kanceláriu, ktorá ponúka zájazdy spojené s gastronómiou? Ak áno, aké?
Nepovinná otázka, respondent mohl napsat odpověď vlastními slovy.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
ne
35
40,7 %
15,22 %
nie
33
38,37 %
14,35 %
Nepoznám
4
4,65 %
1,74 %
neznám
2
2,33 %
0,87 %
Nie.
1
1,16 %
0,43 %
ano
1
1,16 %
0,43 %
Culinaria travel
1
1,16 %
0,43 %
žiadne..
1
1,16 %
0,43 %
co viem, tak vacsina z CK to istym sposobom do svojho produktu zahrna, resp. sa na tuto oblast uz zacina pozerat
1
1,16 %
0,43 %
nepoznám, ale myslím, že Invia by mohla niečo ponúkať
1
1,16 %
0,43 %
ostatní odpovědi
nie som si 100% istá,ale asi Ezotour nepoznam ziadnu CK Redok, Firo tour, Čedok nepoznám, ale služby cestovnej kancelárie by som nevyužila (keď, tak len ak by šlo o nejakú fest exotickú lokalitu) nemám zájem, organizuji si to sám Ne.
6
6,98 %
2,61 %
15. Myslíte si, že je na trhu dostatočná ponuka zájazdov orientovaných na gastronómiu?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
nevím
135
58,7 %
58,7 %
ne
86
37,39 %
37,39 %
ano
9
3,91 %
3,91 %
16. Uvítali by ste rozšírenie ponuky?
Povinná otázka, respondent se musel rozhodnout mezi odpověďmi „ano”, „nevím” a „ne”.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
ano
109
47,39 %
47,39 %
nevím
97
42,17 %
42,17 %
ne
24
10,43 %
10,43 %
17. Pohlavie
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
Žena
176
76,52 %
76,52 %
Muž
54
23,48 %
23,48 %
18. Vek
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
19-26
177
76,96 %
76,96 %
27-35
26
11,3 %
11,3 %
36-50
15
6,52 %
6,52 %
15-18
6
2,61 %
2,61 %
51 +
6
2,61 %
2,61 %
19. Najvyššie dosiahnuté vzdelanie
Povinná otázka, respondent musel zvolit jednu z nabízených odpovědí.
Odpověď
Počet
Lokálně %
Globálně %
Akce
Vysokoškolské bakalárske
106
46,09 %
46,09 %
Stredoškolské
82
35,65 %
35,65 %
Vysokoškolské magisterské/inžinierske
32
13,91 %
13,91 %
Základné
6
2,61 %
2,61 %
Vysokoškolské doktorandské
4
1,74 %
1,74 %
SEGMENTACE RESPONDENTŮ A OVĚŘOVÁNÍ HYPOTÉZ BETA
Pomocí tohoto nástroje můžete získat přepočítané výsledky pro jednotlivé segmenty respondentů a zjistit, zda se odpovědi určitého segmentu respondentů liší od „průměrného” respondenta. Funkce je v tomto momentě v testovacím režimu a zcela bez záruky, nepoužívejte ji jako jedinou metodu pro vyhodnocení hypotéz!
Metodická část této funkce se teprve připravuje, časem přibude podpora také pro chybějící typy otázek. V případě, že objevíte nějakou chybu, neváhejte mě kontaktovat.
Segmentační otázka č. 1
Segmentační otázka č. 2
Segmentační otázka č. 3
Analýza zajímavých souvislostí a závislostí (DZD)5
Byly nalezeny zajímavé souvislosti u 3 otázek.
Upozornění: V případě, že se Vám u otázky zobrazuje pouze jedna odpověď, nejedná se patrně o žádná senzační zjištění. Při interpretaci výsledků se vždy řiďte také výsledky uvedenými výše - pokud určitou odpověď zvolila většina lidí, nejsou zjištění zajímavá (např. pokud je věk 90% respondentů v rozmezí 15 - 25 lety, jsou veškeré závislosti k této odpovědi prakticky bezcenné).
1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Špecializované webstránky na otázku 13. Ak sami, akým spôsobom si zháňate informácie?
13. Ak sami, akým spôsobom si zháňate informácie?
odpověď Internet:
1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi Špecializované webstránky na otázku 13. Ak sami, akým spôsobom si zháňate informácie?
1.6x vetší pravděpodobnost při odpovědi Odporúčanie miestnych ľudí na otázku 13. Ak sami, akým spôsobom si zháňate informácie?
1.5x vetší pravděpodobnost při odpovědi Sám/sama na otázku 12. Preferujete zorganizovať si takýto typ dovolenky sami alebo uprednostňujete služby cestovnej kancelárie/agentúry?
Zjišťování závislostí odpovědí
Pomocí této funkce můžete analyzovat vztahy mezi různými odpověďmi. V části A vždy vyberte jeden výrok (odpověď na určitou otázku), který Vás zajímá. V části B poté zaškrtněte odpovědi, u kterých předpokládáte, že by mohly mít nějakou souvislost s odpovědí z části A. Po stisku tlačítka Analyzovat na konci formuláře se dozvíte sílu závislosti A na B.
Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky tyto výroky sloučíte (logická spojka NEBO), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek docílíte vytvoření kombinovaného výroku (logická spojka A).
1. Akú gastronómiu preferujete?
2. Čo sa Vám vybaví pri pojme "talianska gastronómia"?
3. Ako často navštevujete talianske reštaurácie (doma a v zahraničí)?
4. Odpovedá podľa Vášho názoru kvalita jedál v talianských reštauráciách v ČR a na Slovensku jedlám v Taliansku?
5. Keď ste na dovolenke v zahraničí, akým spôsobom sa najčastejšie stravujete?
6. Bola, resp. bola by, gastronómia hlavným motívom Vašej dovolenky?
8. Považujete gastronómiu za vedľajší motív Vašej dovolenky?
9. Ktorá krajina Vás láka svojou gastronómiou?
10. Ktoré regióny Talianska by ste z hľadiska gastronómie navštívili najradšej?
11. Koľko by ste boli ochotní utratiť za týždennú dovolenku za účelom poznávania miestnej gastronómie (v Európe)? Uveďte čiastku v EUR.
12. Preferujete zorganizovať si takýto typ dovolenky sami alebo uprednostňujete služby cestovnej kancelárie/agentúry?
13. Ak sami, akým spôsobom si zháňate informácie?
14. Poznáte nejakú cestovnú kanceláriu, ktorá ponúka zájazdy spojené s gastronómiou? Ak áno, aké?
15. Myslíte si, že je na trhu dostatočná ponuka zájazdov orientovaných na gastronómiu?
16. Uvítali by ste rozšírenie ponuky?
17. Pohlavie
18. Vek
19. Najvyššie dosiahnuté vzdelanie
B) DEFINUJTE SKUPINU RESPONDENTŮ NA ZÁKLADĚ ODPOVĚDÍ:
Poznámka: Můžete zaškrtnout více výroků. Zaškrtnutím více výroků v rámci jedné otázky skupinu respondentů rozšíříte (podskupiny respondentů budou sloučeny), zaškrtnutím více výroků v rámci více otázek skupinu zúžíte (použije se podskupina respondentů vyhovující všem otázkám).
1. Akú gastronómiu preferujete?
2. Čo sa Vám vybaví pri pojme "talianska gastronómia"?
3. Ako často navštevujete talianske reštaurácie (doma a v zahraničí)?
4. Odpovedá podľa Vášho názoru kvalita jedál v talianských reštauráciách v ČR a na Slovensku jedlám v Taliansku?
5. Keď ste na dovolenke v zahraničí, akým spôsobom sa najčastejšie stravujete?
6. Bola, resp. bola by, gastronómia hlavným motívom Vašej dovolenky?
8. Považujete gastronómiu za vedľajší motív Vašej dovolenky?
9. Ktorá krajina Vás láka svojou gastronómiou?
10. Ktoré regióny Talianska by ste z hľadiska gastronómie navštívili najradšej?
11. Koľko by ste boli ochotní utratiť za týždennú dovolenku za účelom poznávania miestnej gastronómie (v Európe)? Uveďte čiastku v EUR.
12. Preferujete zorganizovať si takýto typ dovolenky sami alebo uprednostňujete služby cestovnej kancelárie/agentúry?
13. Ak sami, akým spôsobom si zháňate informácie?
14. Poznáte nejakú cestovnú kanceláriu, ktorá ponúka zájazdy spojené s gastronómiou? Ak áno, aké?
15. Myslíte si, že je na trhu dostatočná ponuka zájazdov orientovaných na gastronómiu?
16. Uvítali by ste rozšírenie ponuky?
17. Pohlavie
18. Vek
19. Najvyššie dosiahnuté vzdelanie
C) KLEPNUTÍM NA TLAČÍTKO SPUSŤTE ANALÝZU ZÁVISLOSTI
Analýza Vám řekne, zda má Vaše definice skupiny respondentů nějaký vliv na Vámi vybraný výrok.
Poznámky: 1) Globální procenta se počítají s ohledem na celkový počet respondentů, lokální četnost bere potaz pouze respondenty, kteří danou otázku zodpověděli. 2) U otázek typu "seznam - alespoň jedna" si mohli respondenti zvolit více odpovědí, proto součet procent u jednotlivých odpovědí nemusí dát dohromady 100 % 3) Na povinnou otázku musí respondent zodpovědět pouze v případě, kdy mu je zobrazena. Dotazník může obsahovat skoky mezi otázkami, takže lze na základě určitých odpovědí některé otázky přeskakovat. 4) Tato funkce je zatím v testovacím stadiu a je určena spíše pro zábavu - mějte na paměti, že může zobrazovat i nesmysly. V tomto momentě probíhá pouze automatická analýza dvojic výroků, zavislosti kombinací výroků můžete zatím sledovat pouze prostřednictvím funkce zjišťování závislostí odpovědí.
Výsledky průzkumu podléhají licenci Creative Commons Uveďte autora 3.0 Česko